olio extravergine oliva

L’ Olio

Olio Extra Vergine d’oliva

Ogni anno selezioniamo il miglior olio extravergine con il più alto contenuto possibile di polifenoli, estratto esclusivamente da olive denocciolate 100% Italiane. Il tipo di olive sono prodotte esclusivamente dagli oliveti di una singola azienda, unicamente da coltivazione biologica e molite nel frantoio della propria azienda, concetto ”filiera corta” e frangitura continua a freddo con lavorazione separata per cultivar, metodo a bassa resa ma che produce un olio di altissima qualità.

Il nostro olio è ricchissimo di polifenoli all’imbottigliamento, minimo 500mg/Kg. Questi contribuiscono alla protezione dal danno ossidativo delle LDL, al mantenimento della normale pressione sanguinea, può aiutare alla normale funzione del tratto gastrointestinale, contribuisce alla difesa dell’organismo contro gli agenti esterni e ha proprietà antinfiammatorie.

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