Ricette

Crema di mele

Ingredienti per 4 persone

  • 2 mele farinose
  • 40 g di malto di riso
  • Latte di mandorla
  • Succo di 1 limone

Preparazione

  • Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele.
  • Cuocetele a fiamma dolce per circa 10 minuti aggiungendo il malto di riso e un cucchiaio di latte di mandorla.
  • Se nel corso della cottura il fondo dovesse asciugarsi troppo aggiungete altro latte di mandorla.
  • Trascorsi 10 minuti o comunque quando le mele cominceranno a disfarsi toglietele dal fuoco, aggiungete il succo di limone e frullate.